Cách bảo quản sữa ông thọ, Sữa đặc sau khi mở để được bảo lâu?

Sữa ông thọ được rất nhiều người Việt Nam sử dụng từ xa xưa cho đến nay. Loại sữa này có vị ngọt đậm nhưng sẽ vơi dần nếu kết hợp với nước hay những thực phẩm khác. Sữa ông thọ rất dễ sử dụng, kết hợp được với rất nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, sữa cũng rất bị dễ hỏng nên cần có cách bảo quản sữa ông thọ hợp lý khi đã mở nắp ra rồi. Cùng xem những cách sau nhé.

Đang xem: Cách bảo quản sữa ông thọ không cần tủ lạnh

Tại sao sữa ông thọ dễ hỏng?

Sữa đặc đúng chuẩn sẽ là loại mịn, không có dấu hiệu bị vón cục, màu sắc thông thường là vàng kem và đặc biệt phải có vị thơm ngọt đặc trưng.

Một lon sữa đặc trước khi ra thị trường luôn phải trải qua các quy trình chặt chẽ để vô trùng, tiệt trùng,… Vỏ lon sữa ông thọ phải được làm bằng loại hợp kim chắc chắn, được đậy thật kín, không thể để cho không khí được lọt vào. Nguyên nhân khiến chúng bị nấm mốc thường thấy là:

Do quá trình vận chuyển

Tuy đã trải qua quá trình đóng hộp rất cẩn thận nhưng nếu vận chuyển đường dài, va chạm mạnh hoặc quá trình bốc dỡ hàng hóa không đúng cách,…làm cho vỏ lon bị móp, méo, thủng,…cũng sẽ khiến sữa ông thọ bị hỏng, bị nấm mốc.

Do dùng trong thời gian dài

Khi sử dụng quá lâu ngày, các vi khuẩn rất dễ dàng xâm nhập vào sữa và làm cho chúng bị nấm mốc, có mùi, biến đổi màu.

Bảo quản sữa đặc sai cách

Một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến cho sữa ông thọ xuất hiện nấm mốc chính là do bảo quản không đúng cách. Sữa đặc sẽ không thích ứng được với ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ cao hay nơi có độ ẩm cũng không phải là điều kiện lý tưởng để bảo quản sữa ông thọ mà chính là điều kiện vô cùng thích hợp cho nấm mốc hoành hành.

Tại sao sữa ông thọ dễ hỏng?

Xem thêm: Cách Bảo Quản Tế Bào Gốc Laksmira, Cách Sử Dụng Tế Bào Gốc Laksmira

Sữa đặc để được bao lâu?

Sữa đặc để ở nhiệt độ thường được bao lâu?

Các loại sữa đặc được bán trên thị trường đều có hạn sử dụng của nó, trên mỗi lon hoặc hộp sữa đặc, công ty sữa Việt Nam sẽ in ngày sản xuất và hạn sử dụng cho bạn biết.

Ngoài ra, bạn có thể bảo quản sữa đặc ở nhiệt độ thường khoảng 1 năm kể từ ngày sản xuất. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng sữa trong vòng 6 tháng. Vì khi sữa để quá lâu sẽ làm giảm các dưỡng chất có trong sữa, khiến chúng không còn tác dụng nhiều như ban đầu. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể uống nếu sữa còn hạn sử dụng nhé.

Sữa đặc để trong tủ lạnh được bao lâu?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, sữa đặc sau khi mở nắp sẽ để được 7 – 10 ngày nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn vẫn nên sử dụng trước 7 ngày để đảm bảo các dưỡng chất không bị mất.

Cách bảo quản sữa ông thọ đã mở nắp

Đậy kín sữa sau khi sử dụng

Khi đã mở nắp ra nhưng sử dụng không hết được lượng sữa trong lon thì hãy bảo quản bằng cách đậy kín nắp lại. Việc đậy kín nắp sẽ làm giảm đi nhiều nguy cơ nấm mốc hay kiến xâm nhập vào sữa. Bạn có thể sử dụng một chiếc bịch ni lông sạch đập theo đường nắp của lon sữa rồi buộc dây thun vào. Tuy nhiên, cách này cũng chỉ giúp bạn bảo quản sữa ở thời gian ngắn thôi nhé. Hãy đặt lon sữa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng hay nhiệt độ ẩm ướt nhé.

Một cách nữa để sữa ông thọ không bị kiến bu vào là là đặc lon sữa vào trong 1 chiếc chén chứa 1 lượng nước vừa đủ. Lưu ý là để lon sữa đứng vững, tránh nghiêng ngã sẽ bị nước vào nhé. Đây là cách bảo quản sữa ông thọ không cần tủ lạnh rất hiệu quả đấy.

Bảo quản sữa trong tủ lạnh

Nếu nhà ai có tủ lạnh thì việc bảo quản sữa ông thọ sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều. Hãy đặt lon sữa vào 1 góc an toàn trong ngăn mát của tủ lạnh, tránh xa những vị trí có nước nhỏ xuống dễ gây hư hỏng, biến chất của sữa.

Sữa khi bảo quản trong tủ lạnh có lợi thế là lâu hỏng hơn so với việc để sữa ông thọ ở bên ngoài. Tuy nhiên, sữa để trong tủ lạnh rất dễ bị đặc lại, rất khó để sử dụng. Bên cạnh đó, sữa ông thọ nếu để quá lâu trong tủ lạnh thì các chất dinh dưỡng cũng dần bị mất đi, thậm chí là mất hết và chỉ còn sót lại mỗi đường thôi. Do đó, bạn chỉ nên bảo quản tối đa 1 tuần trong tủ lạnh.

Cách bảo quản sữa đặc không cần tủ lạnh

Việc đậy kín sữa sau khi sử dụng xong sẽ làm hạn chế nguy cơ nấm mốc, không khí xâm nhập cũng như tránh khỏi việc bị kiến bu vào sữa. Để bảo quản sữa đặc sau khi mở nắp, bạn có thể sử dụng 1 chiếc bịch ni lông sạch để bịt kín nắp lon, sau đó dùng dây chun cố định lại và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Cách bảo quản sữa đặc không cần tủ lạnh

Lưu ý khi bảo quản sữa đặc

Theo như những thông tin mà Điện máy XANH đã chia sẻ ở trên, việc bảo quản sữa quá lâu sẽ làm mất các chất dinh dưỡng cũng như hương vị không còn ngon như lúc đầu. Do đó, bạn nên lưu ý chỉ sử dụng sữa đặc trong vòng tối đa 1 tuần sau khi mở nắp thôi nhé!

Xem thêm: Tiết Lộ 5 Cách Bảo Quản Túi Giấy, Làm Thế Nào Để Trồng Ớt Cay Trong Nhà Của Bạn

Một số món ngon từ sữa đặc

Sữa đặc rất quen thuộc với đời sống của chúng ta song bạn đã biết cách chế biến sữa thành những món ăn ngon bổ dưỡng cho cơ thể chưa. Dưới đây là 1 số món ngon ấy:

Bánh flan sữa đặc.
Trái cây dầm sữa đặc: Những loại trái cây thường được ăn chung với sữa ông thọ có thể kể đến như: Bơ dầm sữa đặc, dâu dầm sữa đặc, mãng cầu dầm,…
Sinh tố trái cây: Cũng từ những loại trái cây trên, chúng ta có thể mang xay thành sinh tố với 1 ít sữa đặc để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Gà chấm nước sốt từ sữa đặc.
Sữa chua.
Sườn nướng sữa đặc.
Chè đậu xanh sữa đặc.
Pancake trái cây sốt sữa đặc và mật ong.
Chè bắp hạt sen + sữa đặc.
Thịt ba chỉ rim sữa đặc.
Bánh sữa.
Salad rau trộn sữa đặc.
Xôi đậu phộng sữa đặc.
Nama chocolate dẻo dẻo sữa đặc và bột cacao.
Thạch thanh long sữa đặc.
Tôm rim sữa đặc.
Trà sữa,…

Trên đây là những cách bảo quản sữa ông thọ không cần tủ lạnh tiện ích mà bạn nên nắm để có thể sử dụng sữa đã mở nắp được lâu hơn. Đừng nên sử dụng sữa đặc đã hết hạn hoặc đã bị nấm mốc nhé. Đây là nguồn gây bệnh vô cùng nguy hiểm đấy. Cùng với việc có những bữa ăn ngon từ sữa đặc, hãy tập luyện thêm thể thao để bảo vệ sức khỏe nhé. Những chiếc máy chạy tại chỗ, xe đạp tập,… đến từ thương hiệu thể thao Elipsport sẽ giúp bạn.

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off: