Các Món Ăn Có Sứa ? Cách Bảo Quản Sứa Muối Vẹt Cách Chế Biến

Ngọt đuối, giòn dẻo, thanh thanh chảy vào mồm mang theo vị tkhô hanh của chanh khô ướp, món Gỏi sứa đỏ ăn lẫn đậu phú nướng sẽ là lựa chọn số một của tập thể teen thủ đô trong những ngày đầu htrần nóng nực, lạnh lẽo.

Bạn đang xem: Cách bảo quản sứa đỏ

Nằm lặng lẽ ở một góc nhỏ của phố Tkhô cứng Hà (Nối liền với phố Đào Duy Từ), quán Sứa đỏ đặc biệt đã trở thành một món “ruột” của rất đông quý khách thuộc mọi lứa tuổi. Khác hẳn với mùi vị ở các tiệm sứa khác, sứa đỏ ở đây là một trong những địa chỉ hiếm hoi chinc phục được khẩu vị hơi khó tính của giới trẻ Hà thành.

Đang xem: Cách bảo quản sứa muối vẹt

Sứa đỏ có nguồn gốc từ Hải Phòng, mùa sứa thường chỉ gồm vào khoảng mon 3 – tháng 4 mặt hàng năm và được bảo quản, chế biến theo một quá trình khá phức tạp. Nổi tiếng nhất hiện nay có lẽ là món gỏi sứa đỏ mắm tôm, gồm sứa được thái theo từng lát nhỏ, đậu phụ nướng và dừa tươi bày bên cạnh, ăn kèm với mắm tôm với rau củ sống. Quan trọng là phải chế biến thế làm sao để lúc thưởng thức có thể nhận ra vị ngọt mát của sứa mà ko thấy mùi vị tanh hôi, bùi bùi Lúc ăn thuộc với đậu phụ nướng cùng dừa tươi thái nhỏ, vị mắm tôm đậm đà và hương ckhô cứng thơm đuối lẫn vào từng lát sứa.Bác chủ hàng phân chia sẻ về những rắc rối trong công đoạn sơ chế sứa trước khi làm cho gỏi, muốn sứa hết mùi vị tanh phải chuẩn bị đun nước ngâm rất lâu, rồi sau đó đặt vào trong chậu và thả vài ba tía lát quất hoặc ckhô hanh cho khi ăn sứa gồm thêm vị thanh khô nhẹ.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Hàu – Hàu Để Được Bao Lâu Và Sống Không Bị Chết

Sứa đỏ phải được sơ chế rất kĩDưới bàn tay thoăn thoắt của chưng chủ tiệm thân thiện, từng suất sứa đỏ được bày ngon mắt được chuyển tới khách hàng, trong thời tiết lạnh nực như mấy ngày gần đây thì quả là một món an ủi tinch thần rất nhiều.Một điều đặc biệt nữa là chưng chủ quán còn giới thiệu thêm món sứa mới – sứa Lá ổi, tất cả nguồn gốc từ Tkhô hanh Hóa. Sứa Lá ổi so với sứa đỏ Hải Phòng thì tất cả phần dẻo hơn, một đĩa thập cẩm sứa đỏ, sứa Lá ổi tất cả thể khiến bạn xuýt xoa cả một ngày trời.

Nguyên ổn liệu đơn giản, thức ăn kèm thì toàn là những món khoái khẩu, dễ ăn thường ngày, thế đề nghị không có gì là lạ khi món sứa lại là một món hot đến thế. Ngoài ra, lúc tới đây ăn, bạn còn có dịp thưởng thức món canh bún cua cực no, cực ngon được chế biến rất kỳ công cơ mà hương thơm vị thì lại rất được nhé.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Ngó Sen Trong Tủ Lạnh, Cách Bảo Quản Ngó Sen Tươi

Quán mở cửa từ khoảng 9h sáng đến 6h tối, bạn chỉ phải mất 30k đến một khẩu phần sứa đã miệng gồm thập cẩm sứa đỏ, sứa lá ổi, ăn kèm với đậu phụ nướng, dừa tươi, mắm tôm với rau xanh sống. Quán đắt khách nhất là vào khoảng 3h chiều, vị vậy, để ko phải chờ đợi hoặc không kiếm được chỗ ngồi, bạn hãy đến sớm để thưởng thức nhé.Bật mí thêm công bố nữa là mùa sứa chỉ còn rất ngắn nữa thôi, buộc phải bạn làm sao còn chưa được thưởng thức mùi hương vị đặc biệt của sứa trong ngày hè này thì nhanh khô chân thử đi nhé!