Sâm Đương Quy Có Tác Dụng Gì, Giá Bao Nhiêu? Cách Bảo Quản Sâm Đương Quy

Sâm đương quy là một trong những dược liệu quý hiếm sở hữu nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Từ lâu, loại sâm này đã được ứng dụng rất nhiều trong các bài thuốc cổ xưa. Cùng tìm hiểu tác dụng của loại thảo dược này cũng như cách dùng trong bài viết dưới đây nhé!

Phân loại sâm đương quy

Đương Quy có tên tiếng anh là Angelica sinensis, người ta thường gọi dược liệu này với cái tên là “sâm của phụ nữ”. Vì đa phần tác dụng của nó đều liên quan tới các bệnh lý phụ nữ.

Đang xem: Cách bảo quản sâm đương quy

Cách sử dụng sâm đương quy

Cách thực hiện:

Rửa sạch sâm, loại bỏ hoàn toàn phần đất bám vào rễ.Phơi đương quy ra nắng cho ráo nước. Thời gian phơi khoảng 1 ngày.Ngâm cả củ hoặc thái lát rồi cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào và ủ khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng chiếu vào.

Cách ngâm sâm đương quy khô

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg đương quy và 10l rượu.

Cách thực hiện:

Rửa sạch nguyên liệu rồi phơi nắng. Đối với sâm đương quy khô, quá trình phơi khô sẽ mất nhiều thời gian hơi. Tuyệt đối không được sử dụng lò nướng để sấy.Ngâm cả củ hoặc thái lát, rồi đổ rượu vào ủ khoảng 6 tháng là có thể sử dụng được.

Sâm đương quy nấu nước uống

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g đương quy khô, nước sạch và đường.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Nem Chua Trong Tủ Lạnh, 3 Cách Bảo Quản Nem Chua Không Bị Hỏng

Cách thực hiện:

Rửa sạch sâm, loại bỏ hoàn toàn lớp đất bám trên thuốc.Thái lát mỏng sâm đương quy rồi cho vào nồi đun cùng với lượng nước vừa đủ.Đun sôi trong khoảng 30 phút rồi tắt bếp.Chắt lấy phần nước cốt để uống.Có thể thêm chút đường cho dễ uống

Đương quy ngâm mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị: 2 củ sâm đương quy và mật ong

Cách thực hiện:

Sâm rửa sạch, thái mỏng. Sau đó cho nguyên liệu vào tô thủy tinh nhỏ rồi thêm mật ong.Chưng cách thủy hỗn hợp trên trong khoảng 15-20 phút.Lấy hỗn hợp trộn đều, cho vào hũ thủy tinh lớn rồi đổ thêm mật ong theo tỷ lệ 1:3.Ủ trong vòng 1 tuần là có thể sử dụng.Mỗi ngày dùng 1 lần vào bữa sáng trước khi ăn 30 phút để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Sâm đương quy giá bao nhiêu tiền?

Đương quy tươi khi thu hoạch có giá bán từ 40-50k/1kg, còn với sâm dạng khô thì từ 250-300k/kg. Với giá trị kinh tế cao, trồng đương quy không những giúp người dân có được nguồn thu nhập ổn định, xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu mà còn ngăn chặn được tình trạng cấp bách của xã hội, đó chính là nạn phá rừng.

Vì sâm đương quy là mặt hàng khan hiếm và có lượng “cầu” cao nên rất nhiều người bán lợi dụng điều này độn giả lên cao, thậm chí là cung cấp hàng kém chất lượng, hàm giả để chuộng lợi cho bản thân. Bởi vậy, trước khi mua, bạn đọc nên tìm hiểu thật kỹ địa chỉ bán, nguồn gốc xuất xứ của loại thảo dược này.

Bạn đọc có thể tìm mua sâm đương quy dễ dàng trên các trang mạng. Tuy nhiên, hình thức mua này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro khôn lường. Vì bạn sẽ không thể sờ, nhìn và cảm nhận được hình dạng của sâm như thế nào nên rất dễ bị tráo trộn. Tốt nhất, với những mặt hàng liên quan trực tiếp tới sức khỏe như đương quy, bạn nên tìm mua ở những hiệu thuốc có uy tín để tránh gặp phải rủi ro không đáng có.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Vỏ Bánh Gối Tự Làm Đây Các Mẹ, Cách Làm Món Bánh Gối Của Đào Diệu Loan

Trên đây là một số thông tin xoay quay Sâm Đương Quy. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn và chế biến nguyên liệu.