Sung Muối Để Được Bao Lâu ? Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Quả Sung Xanh

Nếu có xuất thân từ các vùng thôn quê thì chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đều đã từng biết đến cây sung. Loại cây dân dã này thường được trồng để lấy quả hoặc làm cảnh với mong muốn mang lại nhiều tài lộc cho gia đình.Quả sung là loại quả dân dã được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Cùng với những tác dụng tuyệt vời từ trái sung đối với sức khỏe. Nhưng trái sung làm món gì ngon? Hãy cùng tìm hiểu về cách chế biến quả sung và những món ăn ngon từ loại quả này nhé.

Đang xem: Cách bảo quản quả sung xanh

Quả sung ăn có vị hơi chát nhưng rất giòn và để lại hậu vị bùi bùi, thơm ngọt khiến ai cũng cảm thấy thích thú. Ngay bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách chế biến quả sung nhé!

Sung nộm chua ngọt

Với những nguyên liệu đơn giản như quả sung xanh, tai lợn, tỏi, ớt, các loại gia vị như muối, đường, giấm trắng là bạn đã có thể tự tay làm một đĩa sung nộm chua ngọt vô cùng kích thích vị giác rồi đấy.

Món sung muối khế là một món ngon từ quả sung mang lại hương vị chua chua, ngọt ngọt, được dùng để ăn kèm với cơm trong các bữa ăn thay cho món cà pháo hay dưa chua muối. Nếu chấm sung muối cùng với muối vừng nữa thì sẽ càng đậm đà và kích thích hơn đấy nhé.

Sung kho thịt

Sung kho thịt ba chỉ là một món ăn ngon từ quả sung mà bất cứ gia đình nào cũng đều yêu thích.

Từ những nguyên liệu thường gặp như sung xanh, thịt ba chỉ, nước mắm, hành khô, cà ri, tiêu và lá chanh thì bạn hoàn toàn có thể chế biến được một món ăn vô cùng thơm ngon, bắt mắt và kích thích vị giác.

Trước tiên, bạn sơ chế sạch sẽ, thái mỏng rồi ướp thịt ba chỉ với nước mắm, cà ri và hạt tiêu xay. Tiếp đến, bạn sơ chế quả sung sạch sẽ, bỏ phần cuống đi rồi cho vào chảo xào đều sau khi đã phi thơm hành khô. Sau đó, bạn cho phần thịt đã ướp vào chảo sung, đảo đều 1 phút rồi thêm nước dùng vào, đun ở mức lửa nhỏ cho tới khi nước còn hơi sền sệt, thịt ánh lên màu vàng đẹp mắt là được.

Sau khi tắt bếp, bạn thêm vào chảo sung kho thịt một chút tiêu xay và lá chanh thái chỉ mảnh. Như vậy, món ngon từ quả sung này đã hoàn thành rồi đấy. Thật quá đơn giản và nhanh chóng phải không nào!

Sung kho cá

Gần giống như món sung kho thịt, bạn có thể thay thế thịt ba chỉ bằng cá trắm để có một món kho từ sung khác cũng hấp dẫn không kém. Tuy nhiên, với món ăn này, cách chế biến quả sung cũng có một chút khác biệt đấy nhé.

Xem thêm: #3 Cách Bảo Quản Heo Quay Tại Nhà Giòn Ngon Và An Toàn, Cách Bảo Quản Vịt Quay Qua Đêm Đơn Giản Nhất

Trước tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ sung xanh, cá trắm, tương, tỏi, ớt, bột canh, mật mía, mì chính, tóp mỡ (rán từ mỡ phần). Sung thì bạn sơ chế sạch sẽ, bỏ phần cuống đi rồi chần qua một lượt với nước sôi.

Bạn trộn đều cá cùng sung và tóp mỡ rồi cho tất cả vào nồi. Sau đó, bạn thêm mật mía, tương, tỏi, ớt bột vào nồi rồi bắc lên bếp đun ở mức lửa vừa. Sau khi nồi cá sôi thì bạn hạ nhỏ lửa đun ở mức liu riu cho đến khi nước trong nồi sền sệt là được.

Sung nấu cháo

Món cháo sung giải nhiệt vốn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị khác lạ nhưng rất hấp dẫn và dễ ăn. Món ngon từ quả sung này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chát bùi của sung, vị ngọt thơm của gạo và vị ngọt thanh của đường phèn. Tất cả làm nên một món ăn ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp dùng cho người mới ốm dậy, người bị rối loạn tiêu hóa, viêm ruột, kiết lỵ

Để nấu cháo sung thì cách chế biến quả sung cũng không khác nhiều so với các món ăn khác. Bạn chỉ cần rửa sạch sung, cắt bỏ phần cuống rồi thái nhỏ. Sau đó, cho sung vào nồi gạo đã đãi sạch, thêm vào lượng nước dùng phù hợp cùng một chút đường phèn rồi bắc lên bếp nấu thành cháo.

Với cách chế biến vô cùng đơn giản như vậy, bất cứ ai cũng có thể tự tay chế biến món cháo sung dân dã để chiêu đãi cả gia đình mình đấy nhé.

Sung om lươn

Là một món ngon từ quả sung ít người biết, sung om lươn vừa thơm ngọt, béo bùi lại vô cùng bổ dưỡng. Có một điều đặc biệt là quả sung tươi vốn dĩ có vị chát bùi nhưng khi nấu om cùng lươn thì hương vị của nó lại chuyển biến một cách kỳ lạ.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Quả Oliu Muối, Bí Mật Tuyệt Vời Từ Quả Oliu Mà Bạn Cần Biết

Bạn hãy thử với cách chế biến quả sung này rồi thưởng thức và cảm nhận điều tuyệt vời ấy nhé!

Giờ thì bạn đã biết một số món ngon từ quả sung rồi. Còn chần chừ gì nữa, thử sức vào bếp chế biến ngay để trổ tài trước cả nhà thôi nào!

Tạm kết

Cách chế biến quả sung vốn dĩ rất đơn giản như chính sự dân dã của loại quả này. Với sự bổ dưỡng của quả sung, chắc chắn bạn có thể kết hợp chúng trong rất nhiều món ăn ngon khác nữa để tạo nên hương vị lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn. Tại đây gợi ýnhững món ăn ngonsẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem Hôm nay ăn gì hay Tối nay ăn gì.