Cách Bảo Quản Mứt Chuối – Bí Quyết Chế Biến Và Bảo Quản Chuối Ngon

Hôm nay, anthienphat.com sẽ hướng dẫn các bạn các cách làm mứt chuối đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm cho gia đình và người thân. Hứa hẹn, đây sẽ là món mứt sẽ gây ngạc nhiên cho những vị khách tới thăm nhà bạn ngày Tết với hương vị độc đáo, mới lạ bên cạnh những món mứt truyền thống quen thuộc.

1 Cách làm mứt chuối sấy khô1.1 Cách làm sử dụng lò nướng1.2 Cách làm không cần lò nướng2 Mứt chuối dẻo3 Mứt chuối phồng
Chuối từ lâu được biết là một loại trái cây cung cấp nhiều vitamin chăm sóc sức khoẻ và chăm sóc làn da nên chúng thường được sử dụng làm ra các món ăn tráng miệng, món ăn vặt, xôi chè… tuy nhiên, dùng chuối để làm mứt thì lại khá lạ tai. Với các cách làm mứt chuối trong bài viết này, bạn có thể chọn phiên bản mà mình ưng ý nhất nhé!

Cách làm mứt chuối sấy khô

Cách làm sử dụng lò nướng

Nguyên liệu Chuối chín: 1 kg (cách chọn chuối như trên)Đường cát trắng: 500 grChanh tươi: 1 quảCách làm 

– Bước 1: Chuối sau khi mua về lột vỏ, cắt bỏ các phần bị dập, đen và cắt khoanh tròn hoặc dài tuỳ theo sở thích (độ dày khoảng 1cm).

Đang xem: Cách bảo quản mứt chuối

– Bước 2: Vắt chanh lấy nước cốt, cho thêm vào chút nước nguội và cho chuối vào ngâm trong 10 phút.

– Bước 3: Bật lò nướng 120 độ, lót giấy bạc trên khay nướng và xếp chuối lên khay. Bạn sấy chuối trong vòng 20 phút. Khi chuối chuyển sang màu vàng nâu thì có thể lật mặt và sấy đến khi chuối có độ giòn.

– Bước 4: Lăn chuối khi còn nóng qua lớp đường, để nguội rồi cho vào hũ dùng trong 1 – 2 tuần.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Cà Chua Không Cần Tủ Lạnh Luôn Tươi Mới, Phương Pháp Bảo Quản Cà Chua Không Bị Hỏng

Cách làm không cần lò nướng

Nguyên liệu Chuối chín: 1 kg. (Bạn có thể chọn chuối ngự hoặc chuối sứ hoặc có thể thay thế bằng chuối tây. Chuối chọn là những loại có vỏ mỏng, màu vàng ruộm).Đường cát: 500 grDầu ănCách làm mứt chuối sấy khô bằng lò nướng

– Bước 1: chuối sau khi mua về lột vỏ, cắt bỏ các phần bị dập, đen và cắt lát khoảng 1 cm, vừa ăn.

– Bước 2: xếp chuối ra dĩa, đem phơi khô dưới ánh nắng ( hoặc trước quạt ) khoảng 3 tiếng để cho chuối se lại.

– Bước 3: sau đó, cho chuối vào chảo dầu nóng để chiên, đến khi chuối ngả màu vàng sậm thì vớt ra để ráo dầu.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Dâu Tây Khi Đi Xe Khách, Cách Bảo Quản Dâu Tây

– Bước 4: rải đường vào khi chuối còn nóng, tẩm đều. Đợi khi nguội là có thể cho vào hũ sử dụng trong 1 tháng.