Bật Mí Cách Bảo Quản Me Xanh, Bí Quyết Có Món Me Ngâm Giòn Sần Sật

Thời sự Bản tin Pháp luật Vì bình yên cuộc sống Kinh doanh An ninh Duyên Hải

*

Sau tết Nguyên đán là mùa me, các bạn có thể mua về chế biến cho gia đình món me ngâm đường đổi vị cho cả nhà. Làm me ngâm không khó, nhưng làm sao me được giòn và thấm đều gia vị thì các bạn có thể tham khảo những hướng dẫn sau.

Đang xem: Cách bảo quản me xanh

Để chọn được những trái me ngon, bạn nên chọn những quả còn xanh và cứng, vỏ đính chắc vào thân. Trái me phải thẳng, căng mập và tròn đều. Không nên lựa me bị lép sẽ rất khó để tách vỏ.

*

Bạn chuẩn bị một chậu nước, cho muối hạt vào, quấy tan. Tách vỏ me rồi thả ngay vào chậu nước muối để ngâm. Ngâm me khoảng 1 ngày thì vớt ra, rửa lại 1 lần nước sạch để me sạch và bớt chua trước khi đem ngâm đường.

Xem thêm: Hướng Dẫn 6 Cách Bảo Quản Bơ Không Bị Thối Đầu Và Cách Xử Lý

Chuẩn bị lọ thủy tinh, tráng qua nước sôi rồi lau thật khô. Làm theo cách này thì me ngâm sẽ ngon, giữ được lâu, me ngâm không bị đóng váng.

Nấu khoảng 500ml nước và 500g đường (nếu thích me có màu vàng đẹp hơn, có thể cho thêm 2-3g cam thảo), thêm 1 chút muối rồi đun cho tan đường ra. Tắt bếp để nước đường nguội hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Tôm Đã Nấu Chín Để Trong Tủ Lạnh Được Bao Lâu Là Thời Gian An Toàn

Xếp me vào lọ, sau đó rưới nước đường vừa nấu vào. Lưu ý là bạn nên để me ngập trong nước đường. Đậy kín nắp, để hũ me ngâm chỗ thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Sau 3 ngày ngâm là đã có thể dùng được.

Hoàng Triệu

Từ khóa:
Bình luận của bạn về bài viết…

*

Điểm danh các loại rau củ được lựa chọn trong mùa dịch

Sản phẩm ống nhựa Tiền Phong bảo đảm độ an toàn và sự tin cậy cho mọi công trình

Đa dạng thị trường kem dưỡng da mặt mùa hanh khô

Nên thận trọng khi chọn mua món móng giò rút xương siêu rẻ

Kem siêu rẻ tràn ngập thị trường

Thị trường áo chống nắng đắt hàng ngày nóng

*

*

*

Bản tin Pháp luật

Video clip

*

Phóng sự ảnh

An toàn giao thông

Liên kết hữu ích

Mọi hình thức sử dụng nội dung đã đăng tải trên An ninh Hải Phòng điện tử tại địa chỉ anthienphat.com và anthienphat.com.cand.vn phải có sự đồng ý bằng văn bản của An ninh Hải Phòng.

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off: