Cách Bảo Quản Mật Ong Khỏi Kiến, Để Lâu Không Sợ Hỏng

Mật ong là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa cực mạnh nên rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản thì mật ong có thể hư hoặc bị biến chất, không còn dinh dưỡng. Trong bài này mình sẽ hướng dẫn cách bảo quản mật ong nguyên chất để các bạn tham khảo nhé.

Đang xem: Cách bảo quản mật ong khỏi kiến

Tóm tắt nội dung

1. Về thời gian bảo quản: Mật ong để được bao lâu?3. Chọn dụng cụ bảo quản mật ong?4. Bảo quản mật ong để ở đâu là tốt nhất?

1. Về thời gian bảo quản: Mật ong để được bao lâu?

Nhiều bạn nghĩ rằng mật ong để càng lâu càng tốt, sự thật không phải vậy. Khí để lâu nhìn bề ngoài mật có vẻ bình thường, nhưng chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của mật không còn như lúc đầu.

Mật ong khi để lâu ta thường thấy bị sậm màu, đây là dấu hiệu mật ong đã mất chất, nên bỏ đi.

*
*
*
*
*

Nên bảo quản mật ong trong các loại hũ thủy tinh có miệng rộng

Ngoài ra, nếu bạn cần dùng mật ong thường xuyên: bạn nên chiết một phần mật ong từ hũ lớn ra 1 hũ thủy tinh nhỏ hơn để dùng thường xuyên. Tránh mỗi lần dùng phải mở nắp hủ mật ong lớn, gây lọt khí, ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của hũ mật lớn.

Nên chiết mật ong ra một hủ nhỏ hơn để dùng hàng ngày

4. Bảo quản mật ong để ở đâu là tốt nhất?

Điều kiện môi trường lý tưởng để bảo quản mật ong:

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản mật ong là từ 21 – 26 độ C.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Imunoglukan P4H, Công Dụng Và Đặc Điểm Của Thuốc Imunoglukan P4H

Nên bảo quản trong môi trường ánh sáng yếu, thoáng mát.

Mật ong nên để ở đâu trong nhà?

Mật ong kỵ ánh sáng và nhiệt độ, vì vậy nên để các chai lọ mật ong ở chỗ tối, mát mẻ. Có thể để các lọ mật ong ở khu vực kệ bếp, tủ bếp, tủ đựng thức ăn hoặc phòng ăn.Tránh đặt các hủ mật ong gần khu vực bếp ga, tủ lạnh, khu vực nấu nướng. Nếu đặt mật ong gần ánh nắng, gần khu vực nhiệt độ cao trên 27 độ C sau 1 thời gian mật ong sẽ bị lên men, bị chua, đổi màu và biến chất.Tránh đặt mật ong dưới nền gạch, nền đất, nền nhà => nhiệt độ xuống thấp làm mật ong dễ bị kết tinh và vón cục.Tuyệt đối không đặt mật ong trong tủ lạnh! Nếu để ngăn mát, hầu hết các loại mật sẽ bị kết tinh/đóng đường.

Mật ong bảo quản trong tủ lạnh được không?

Hoàn toàn không nên, toàn bộ mật ong sẽ bị kết tinh, đóng cứng và có thể bị hỏng.

Hiện nay, có rất nhiều người sợ mật ong bị hỏng nhanh hoặc bảo quản khỏi kiến bu nên đã để mật ong trong tủ lạnh. Điều này hoàn toàn không nên – bởi khi để mật ong trong tủ lạnh, nhiệt độ lạnh sẽ làm tăng nhanh quá trình kết tinh của mật ong, khi đó bạn sẽ thấy các váng kết tinh xuất hiện trôi nổi trong chai mật ong, lâu dần sẽ làm giảm chất lượng của mật ong.

Xem thêm: Hàu Để Được Bao Lâu Và Cách Bảo Quản Hàu Đã Bóc Vỏ, Cách Bảo Quản Hàu Sống Tươi Ngon, Không Bị Chết

Chú ý: nếu bạn thấy mật ong bị kiến bu nhiều, điều này đồng nghĩa mật ong đã bị pha đường quá nhiều, tốt nhất không nên dùng loại mật chất lượng kém này.

Lời kết

Qua nội dung cách bảo quản mật ong nguyên chất và bảo quản mật ong rừng như mình chia sẻ ở trên, hy vọng các bạn đã biết cách bảo quản mật ong tốt nhất, giữ được hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao trong tinh chất mật ong rồi đúng không nào?

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off: