Cách Bảo Quản Hoa Đu Đủ Đực Thơm Ngon, Hoa Đu Đủ Đực

Ngày nay nền y học phát triển đã chỉ ra rằng Hoa đu đủ đực có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ con người cụ thể có thế mạnh điều trị nhiều bệnh lý. Liên quan đến họng viêm họng, trị ho khan, có đờm, hay ho gà. Liên quan dạ dầy viêm loét dạ dày, Thận thì trị sỏi thận hay đau niệu đạo tiểu rắt và đặc biệt khi hỗ trợ điều trị ung thư.

Đang xem: Cách bảo quản hoa đu đủ đực

Vì vậy ngày nay rất nhiều người quan tâm đến câu hỏi tác dụng cách sử dụng chế biến hoa đu đủ đực như thế nào? Mời các bạn theo dõi bài viết sau của chúng tôi để có được thông tin đầy đủ nhất về loại dược liệu quý giá này bạn nhé.

*

Tác dụng cách sử dụng chế biến hoa đu đủ đực

Dân gian gọi cây dược liệu này là cây đu đủ đực bởi vì nó giống cây đu đủ thông thường nhưng chỉ ra hoa không thể đậu quả. Nó có tên khoa học Carica papaya L., thuộc họ Đu đủ. Chiều cao của Cây từ 1-3 mét, với 1 ngọn mọc thẳng đứng hướng lên trên. Về đặc điểm bên ngoài hoa đu đủ đực màu trắng 5 cánh nhỏ, cuống dài mọc dài thành chùm đài nhỏ màu vàng.

Ngày trước đu đủ đực thường ít được trồng, mà khi mọc lên cũng bị chặt phá bởi không ra được quả như ý nên thường mọc hoang ở ven những khu đất hoang hoặc đường. Ngay nay sau khi có nhiều công trình khoa học chỉ ra đặc tính dược lý thì nó được trồng nhiều ở những vùng chuyên canh về dược liệu. và hoa sẽ được thu từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm.

Cảm quan để phân biệt cây đu đủ đực và đu đủ cái

Đu đủ cái ít tính dược liệu chỉ dùng làm thực phẩm vì vậy cần phân biệt để tránh nhầm lẫn. Đu đủ đực mọc lên có thân nhỏ hơn và đặc điểm khác biệt lớn nhất là ở Hoa. Hoa thường mọc ở kẽ lá và nhánh dài hơn nhiều, đặc biệt mọc theo chùm.

Cách chế biến hoa đu đủ đực, Cách phơi hoa đu đủ đực

Như các sản phẩm khác sau khi hái về cần rửa sạch để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn. Tiến hành để ráo nước và phơi khô từ từ ở nơi khô thoáng. Sau khoảng thời gian hong khô khoảng 5 ngày khi cánh hoa, cuống đã qoắt lại và khô thì đem đi bảo quản.

Thông thường nên bảo quản trong những nọ thuỷ tinh được đậy kín tránh không khí ra vào. Các nhà sản xuất cho vào các túi li nông được hút chân không để bảo quản. Cách bảo quản tốt nhất là để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc phòng bảo quản lạnh. Bảo quản như trên tránh bị mốc ảnh hưởng lớn đến chất lượng

Trong hoa đu đủ đực có nhiều hợp chất quý giá với hàm lượng cao hỗ trợ cho sức khoẻ con người như: Carbohydrate, Beta-Carotene, Tannin, Axit gallic, Phenol, Canxi, Phosphorus … chứa nhiều chất đạm và các loại vitamin có lợi cho sức khoẻ.

*

Cách chế biến hoa đu đủ đực từ hoa du đủ tươi

Nhiều hợp chất quý tạo ra tác dụng của hoa đu đủ đực với sức khoẻ của con người là cực tốt. Nó hỗ trợ chữa trị nhiều loại bệnh

Tác dụng hỗ trợ trị bệnh ung thư bởi nó có hoạt chất Beta-carotene, Phenol, Axit Gallic giúp chống oxy hóa, và giúp kiềm chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Các chất Carotenoids, Lycopene, Isothiocyanates giúp ức chế khối u rất hiệu quả ít gây tổn hại tế bào lành bệnh. Vì vậy ngày nay rất nhiều người áp dụng cách dùng hoa đu đủ đực chữa ung thư hiệu quả.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Bánh Ít Trần, Cách Làm Bánh Ít Trần, Bánh Ít Gói Lá Chuối Huế

Tác dụng hỗ trợ trị bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Hợp chất folate cao, men papain cùng vitamin C, E giúp hỗ trợ điều trị các bệnh viêm ruột, hay viêm loét dạ dày các bệnh lý khó tiêu. Bên cạnh đó hoạt chất lycopene và carotenoid trị sỏi thận, giúp tiêu tán sỏi, qua đó giúp thoát chứng tiểu buốt, tiểu rắt.

Tác dụng bồi bổ khí huyết, điều hoà huyết áp bởi có hàm lượng chất Beta- Carotene cao. Qua đó giảm được tình trạng đột quỵ diễn ra bất ngờ với các bệnh nhân liên quan đến huyết áp.

Đặc biệt hỗ trợ chữa các bệnh đường hô hấp viêm họng, viêm phổi ho

Từ lâu công dụng của hoa đu đủ đực chữa ho đã được áp dụng nhiều trong dân gian bằng các bài thuốc rất dễ làm. Bởi trong hoa có chứa chất kháng viêm nên giúp giảm sưng đau cổ họng, phổi qua đó giảm tình trạng ho có đờm, ho khan lâu ngày hay các loại viêm như viêm phổi, viêm phế quản…

Vì có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ ngày nay hoa đu đủ được càng ngày càng phổ biến và được chế biến bởi nhiều cách phục vụ cho con người. Cụ thể chế biến hoa đu đủ đực thành món ăn thông thường hằng ngày để gián tiếp chữa bệnh như: Hoa đu đủ đực xào tỏi, Nộm hoa đu đủ đực chua ngọt … tuy nhiên nó có đặc tính tự nhiên đắng vì vậy cần luộc chín để loại bỏ đặc tính này trước khi chế biến như thông thường.

*

Hoa đu đủ đực hỗ trợ chữa ho, các chứng viêm

Và nó là thành phần quan trọng trong các bài thuốc dân gian đơn giản trị bệnh hiệu quả như: Bài thuốc chữa ung thư chỉ cần phơi sao vàng và sắc với nước uống hằng ngày. Bài thuốc chữa bệnh về đường tiêu hóa chỉ với cách nấu lấy nước uống như trà sau ăn. Hoặc thuốc dùng hoa đu đủ đực chữa dạ dày bằng cách cho hoa đu đủ đực ngâm rượu và mật ong. Hay các bệnh ho do viêm và sưng chỉ cần dùng bài thuốc hoa đu đủ đực hấp đường phèn …. Các bài thuốc là vô cùng hiệu quả. Hãy liên hệ với anthienphat.com nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm về các bài thuốc này bạn nhé.

Vì có nhiều tính dược lý nên cần lưu ý một số trường hợp không nên dùng. Như phụ nữ mang thai và đang trong thời kỳ cho con bú dưới 3 tháng bởi có hoạt chất papain, ảnh hưởng đến thai nhi. Những người hay lạnh bụng, hay bị tiêu chảy và dị ứng phấn hoa.

Không sử dụng chế biến chung hay làm món ăn với rau muống, đậu xanh, cà pháo, măng chua và sử dụng rượu, bia, thuốc lá nếu muốn phát huy tối đa tính dược lý.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Trầu Cau Tươi Lâu, Cách Bảo Quản Lá Trầu Không Không Bị Hỏng

Nơi mua bán hoa đu đủ đực uy tín?

Tại cơ sở anthienphat.com của chúng tôi nguồn gốc hàng hoá rõ ràng, nguồn đầu vào từ các khu trồng dược liệu uy tín. Đảm bảo đúng quy trình tiêu chuẩn kỹ thuật từ gieo trồng chăm sóc đến thu hoặc cuối cùng chế biến đóng gói. Sản phẩm được kiểm duyệt chặt chẽ về hàm lượng hoạt chất. Đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng với giá cả phải chăng nhất.

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off: