Cách Bảo Quản Dầu Gấc Tự Làm Đúng Chẩn, Dùng Được Lâu, Bí Quyết Nấu Và Bảo Quản Dầu Gấc Hiệu Quả Nhất

Cách bảo quản dầu gấc tự làm nếu không làm tốt thì dù bạn có làm ra sản phẩm tốt đến đâu cũng khó sử dụng được lâu. Trong bài viết này, Webnauan.vn sẽ chia sẻ đến các bạn một số cách để hũ dầu gấc của bạn có màu đỏ đẹp, giữ được mùi thơm lâu. Ngoài ra, với một số thông tin mà Webnauan.vn đề cập trong bài, hy vọng sẽ giúp bạn phân biệt được đâu là dầu gấc nguyên chất, để lựa chọn cho gia đình mình sản phẩm làm đẹp an toàn và tốt nhất.

Đang xem: Cách bảo quản dầu gấc

Mục lục

1. Yếu tố quyết định đến chất lượng của dầu gấc2. Cách bảo quản dầu gấc tự làm đơn giản3. Cách nhận biết các loại dầu gấc?

1. Yếu tố quyết định đến chất lượng của dầu gấc

Cách bảo quản dầu gấc tự làm đúng cách để được lâu – không chỉ đơn giản là cách bảo quản chúng trong điều kiện ánh sáng. Bạn nên biết, chất lượng của dầu gấc cũng ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng tự bảo quản của nó. Trong quá trình chế biến, bạn cần chú ý những điều sau để hũ dầu gấc của mình được lâu hơn cả mong đợi.

1.1. Bước chọn quả gấc để nấu tinh dầu

Đầu tiên, hãy chú ý đến khâu chọn gấc. Để đảm bảo màu dầu gấc tạo được màu đẹp và trong suốt thì quả gấc phải có màu đỏ hoặc cam. Đặc biệt, quả phải thật tươi, vỏ căng tròn, gai đều. Khi bổ ra, hạt gấc có màu đỏ tươi, nhiều thịt thì chất lượng dầu gấc tốt.

*

Gấc phải thật tươi, có màu đỏ cam, chín đều thì dầu gấc phải nhiều. Ảnh: Internet.1.2. Lọc từng bước dầu gấc

Thứ hai, trong phần lọc dầu gấc bạn cần lọc kỹ. Cách tốt nhất để bảo quản dầu gấc tự làm là dùng vải hoặc rây lọc chuyên dụng để lọc bỏ hoàn toàn phần bã trong thịt gấc. Ngoài ra, để đảm bảo dầu gấc được trong, bạn cần đun kỹ. Đặc biệt là khi áp dụng cách làm dầu gấc từ gấc tươi.

Để gấc có được độ trong và dùng được lâu thì công đoạn lọc dầu phải kỹ lưỡng. Ảnh: Internet.

Để giữ được độ nguyên chất và sạch sẽ của dầu gấc thì việc vệ sinh chum vại cũng khá quan trọng. Nếu bạn không rửa kỹ, chất kết dính trong đó sẽ ngấm vào dầu. Từ đó, làm hỏng độ nguyên chất, khiến dầu gấc của bạn không còn an toàn.

2. Cách bảo quản dầu gấc tự làm đơn giản

Dầu gấc là một loại thực phẩm – vị thuốc dùng để dưỡng da, chăm sóc sức khỏe. Nhưng nếu không biết cách bảo quản dầu gấc tự làm sẽ rất dễ khiến chúng bị mất dinh dưỡng. Để đảm bảo mẻ dầu gấc của bạn sử dụng được lâu, bạn cần lưu ý một số điều cơ bản như dưới đây.

2.1. Chọn thiết bị bảo quản Dầu gấc

Cách bảo quản dầu gấc tự làm không khác gì các loại dầu khác. Bạn chỉ cần bảo quản trong lọ thủy tinh sạch rồi để nơi thoáng mát. Ngoài ra, bạn nên để ở những nơi thuận tiện nhất khi sử dụng.

Dầu gấc muốn giữ được lâu, tốt nhất nên bảo quản trong lọ thủy tinh. Ảnh: Internet.2.2. Bảo quản dầu gấc ở đâu để sử dụng được lâu nhất?

Không để hũ dầu gấc ở nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Vì như vậy sẽ dễ làm thay đổi mùi thơm, cũng như màu sắc của dầu gấc.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Quả Vải Tươi Lâu, 4 Cách Bảo Quản Vải Thiều Tươi Ngon Dù Để Lâu

Nếu là dầu gấc tự làm, chúng ta thường không cho chất bảo quản nên thời gian sử dụng cũng ngắn hơn so với các loại dầu mua ngoài chợ. Hãy chắc chắn rằng nắp đậy chặt và chỉ sử dụng nó khi cần thiết. Cách bảo quản dầu gấc tự làm hiệu quả nhất là cho vào ngăn mát của tủ lạnh, sẽ dùng được trong khoảng 1 tháng. Nếu chỉ để ở nhiệt độ thường, dầu gấc sẽ nhanh hỏng hơn.

Cách bảo quản dầu gấc tự làm sẽ đơn giản hơn nếu bạn chọn một lượng dầu đã qua chế biến vừa đủ. Ảnh: Internet.

Lời khuyên dành cho bạn là chỉ nên thực hiện số lượng sử dụng trong 1 tháng. Sau đó nếu có nhu cầu sử dụng tiếp thì làm thêm một đợt nữa.

3. Cách nhận biết các loại dầu gấc?

Hiện nay, có rất nhiều cách làm dầu gấc khác nhau. Nhưng về cơ bản, có 2 cách nấu dầu gấc chính. Đó là cách nấu dầu gấc thủ công và cách làm dầu gấc ép lạnh. Vậy giữa hai cách này, bên nào tốt hơn? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

3.1. Cách bảo quản dầu gấc tự làm bằng cách đun nóng

Đầu tiên, bạn hãy thử tìm hiểu về cách nấu dầu gấc (dầu gấc tự làm). Dầu này có màu hồng hoặc đỏ nhạt, được nấu theo công thức thủ công. Có nghĩa là nấu bằng nhiệt thông thường. Do không tìm được nhiệt độ thích hợp trong quá trình nấu nên vitamin rất dễ bị mất đi. Cuối cùng, chỉ một số hoạt chất còn lại trong dầu thành phẩm.

Dầu gấc tự làm sẽ có màu đỏ sẫm như thế này. Ảnh: Internet.

Chưa kể, hầu hết cách làm dầu gấc tự làm và bảo quản tại nhà đều cần dùng đến “chất dẫn” là dầu dừa hoặc dầu đậu nành. Vì vậy, dù áp dụng cách làm dầu gấc cho trẻ em hay cho người lớn thì mùi thành phẩm vẫn không đặc trưng, ​​lượng dầu gấc thực tế còn lại rất ít. Vì vậy, màu sắc chỉ ở mức đỏ nhạt hoặc hồng mà thôi.

3.2. Cách bảo quản dầu gấc tự làm ở dạng ép lạnh

Bạn vẫn thường nghe nói đến dầu gấc nguyên chất nhưng không biết nó được làm như thế nào. Thực chất, đây là một loại dầu đã được thanh trùng. Chúng được thực hiện trong nhà máy trong một hệ thống khép kín. Đầu tiên, gấc được bổ và tách hạt tự động và thanh trùng. Sau đó, bằng công nghệ sấy lạnh, thịt gấc sẽ được sấy khô rồi đưa vào máy ép dầu. Cách bảo quản dầu gấc làm bằng máy ép đơn giản hơn đun nóng.

Đặc biệt, dầu gấc được chế biến theo phương pháp này không sử dụng phụ gia hay pha trộn với bất kỳ chất dẫn nào khác. Do đó, đây là loại dầu gấc nguyên chất, thường có màu đỏ sẫm rất đặc trưng, ​​có mùi hương đặc trưng. Chúng thường được sản xuất ở những công ty có công nghệ máy móc hiện đại, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ không đủ tiêu chuẩn.

Xem thêm: Bánh Bột Lọc Cách Bảo Quản Bánh Bột Lọc Trần, Hướng Dẫn Cách Hấp Bánh Bột Lọc, Bánh Nậm

Dầu gấc ép lạnh sẽ có màu gần như đen (ở giữa). Ảnh: Internet.

Tóm lại, chỉ cần bạn chú ý một chút trong khâu chế biến, cũng như chọn cách bảo quản dầu gấc tại nhà ở nơi thoáng mát thì sẽ để được khá lâu. Đặc biệt, dầu gấc tự nấu dùng trong nhà không pha thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Vì vậy, bạn cũng cần chú ý đến thời gian sử dụng, tốt nhất là trong 1-2 tháng, sau đó đổ bỏ và làm mới. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết các cách làm đẹp bằng dầu gấc đơn giản mà Webnauan.com đã chia sẻ để có thêm một loại mỹ phẩm thiên nhiên an toàn cho mình nhé!

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off:

Proudly Hosted by Denmarkrestaurant.net