Cách Bảo Quản Củ Nghệ Tươi Được Lâu, Cách Bảo Quản Nghệ Tươi Được Lâu Không Bị Hư

Nghệ là một nguyên liệu quen thuộc trong góc bếp của mỗi gia đình Việt. Bảo quản nghệ đúng cách giúp giữ được hương vị trong khoảng thời gian lâu dài. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn cách bảo quản nghệ, bột nghệ và tinh bột nghệ chuẩn nhé!
Tinh bột nghệ để được bao lâu?Tinh bột nghệ để lâu có dùng được không?Sau khi mở nắp, tinh bột nghệ sẽ bị biến chất theo thời gian do tác động từ không khí. Vì vậy, nếu thấy sản phẩm đã bị ngả sang màu vàng sậm hoặc xuất hiện nhiều đốm đen do nấm mốc, bạn tuyệt đối không nên sử dụng vì sẽ gây ảnh hưởng cho sức khoẻ.Trong quá trình sử dụng, bạn nên lưu ý kỹ thời gian bảo quản, nếu thấy sản phẩm đã quá hạn sử dụng thì nên bỏ đi để bảo đảm an toàn cho sức khoẻ của bản thân và gia đình.Sử dụng tinh bột nghệ để quá lâu hoặc đã bị nấm mốc có thể dẫn đến tình trạng dị ứng, đau bụng, ngộ độc thực phẩm,…

Đang xem: Cách bảo quản củ nghệ tươi được lâu

Tinh bột nghệ để lâu có dùng được không?Những dấu hiệu nhận biết tinh bột nghệ bị hỏngBạn có thể nhận biết tinh bột nghệ bị hỏng, mốc thông qua những dấu hiệu sau đây:Tinh bột nghệ từ màu vàng sáng ngả sang vàng sậm, xuất hiện lấm tấm những đốm đen.Tinh bột nghệ bị hỏng thường có mùi khá gắt, gây khó chịu, khi ngửi không còn cảm thấy được mùi thơm đặc trưng.Pha loãng tinh bột nghệ với nước lạnh. Nếu thấy mặt nước nổi váng, xuất hiện vết loang dầu thì đó là tinh bột hư. Ngược lại, nếu bột tan đều với nước tạo thành dung dịch có màu vàng sánh thì bạn có thể yên tâm sử dụng tiếp.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Wax Lông Và Các Mẹo Liên Quan Đây Ạ, Wax Tẩy Lông, Mỡ Trăn Triệt Lông Vĩnh Viễn Veo

Những dấu hiệu nhận biết tinh bột nghệ bị hỏngCách bảo quản tinh bột nghệÁnh sáng, không khí và độ ẩm là 3 nguyên nhân chủ yếu làm ảnh hưởng đến chất lượng của tinh bột nghệ.Do đó khi bảo quản, bạn nên để bột trong hũ thuỷ tinh có nắp đậy bọc cao su hoặc túi zip rồi đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản tinh bột nghệ trong ngăn mát tủ lạnh.Khi sử dụng, bạn nên dùng muỗng đã được lau khô để lấy tinh bột ra, tránh dùng muỗng ướt vì sẽ tạo điều kiện để nấm mốc phát triển, làm hỏng tinh bột nghệ.

Xem thêm: Keo Con Chó Là Gì? Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Keo Con Chó Hiệu Quả Nhất

Cách bảo quản tinh bột nghệ

4 Cách bảo quản nghệ ngâm mật ong

Nghệ tươi mua về bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi để cho ráo. Sau đó, dùng dao thái thành những lát mỏng hoặc đập dập rồi cho vào hũ thuỷ tinh. Cuối cùng, đổ mật ong vào theo tỷ lệ 1 nghệ : 2 mật ong rồi đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.Nghệ ngâm mật ong có thể bảo quản được trong khoảng 6 tháng nếu bạn đảm bảo những quy tắc sau đây:Chiết nghệ ngâm ra thành từng hũ nhỏ thay vì sử dụng 1 hũ lớn, để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của phần chưa dùng.Không để nghệ ngâm mật ong tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao.Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.Dùng muỗng sạch và khô để lấy nghệ ngâm ra sử dụng.Đóng chặt nắp mỗi khi dùng xong.Nếu thấy hỗn hợp xuất hiện bọt trắng, dùng muỗng sạch vớt hết bọt ra rồi đậy kín nắp.Cách bảo quản nghệ ngâm mật ong
Trên đây là cách bảo quản nghệ, bột nghệ và tinh bột nghệ đúng cách. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên vào chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để tìm hiểu thêm nhiều cách bảo quản các thực phẩm khác nhé!

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off: