Mách Bạn Cách Bảo Quản Cây Mía Không Bị Đỏ, Cách Bảo Quản Nước Mía Không Bị Đen

Cách bảo quản nước mía không bị đen nếu uống không hết trong một ngày rất đơn giản chỉ với vài bước nhỏ. Nước mía bảo quản đúng cách sẽ giữ được màu tươi xanh nguyên như mới. Khi để qua ngày, nước mía không bị chuyển màu đen, bạn cũng như khách hàng sẽ an tâm hơn về chất lượng của nước mía. Hãy cùng tìm hiểu mẹo bảo quản nước mía ngay trong bài viết này nhé.

Đang xem: Cách bảo quản cây mía không bị đỏ

Bạn đang xem: Cách giữ cây mía tươi lâu

1. Uống nước mía có tác dụng gì, có tốt không?2. Cách bảo quản nước mía không bị đen mà giữ nguyên màu tươi xanh tại nhà2.2. Cách ép nước mía đúng kỹ thuật để giữ màu tươi xanh không bị đen

Để tìm hiểu về cách bảo quản nước mía không bị đen chúng ta hãy cùng điểm qua một số thành phần dinh dưỡng có trong thức uống này. Cùng với đó là một vài tác dụng của nước mía đối với sức khỏe mà có lẽ nhiều người vẫn chưa biết.

1. Uống nước mía có tác dụng gì, có tốt không?

1.1. Thành phần dinh dưỡng có trong nước mía

Nước mía tưởng chừng chỉ là một thức uống giải khát khi trời nắng nóng nhưng trong đó lại chứa hàm lượng dinh dưỡng nhất định. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong nước mía là đường saccarozo. Bên cạnh đó nước mía còn có Carbonhydrat, nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra nước mía còn giúp bổ sung cho cơ thể nhiều chất như vitamin B1, B2, B6, C. Các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt và axit hữu cơ như axit succinic, axit fumaric, axit malic, axit citric… cũng xuất hiện trong thành phần của mía.

*

Nước mía không chỉ là thức uống giải khát mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Ảnh: Internet.

1.2. Tác dụng của nước mía được bảo quản đúng cách không bị đen

Theo Đông Y, mía có tính ngọt, mát, có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt cơ thể, nhuận táo, giáng khí. Đặc biệt là những trường hợp bị ho khan, ít đàm, kể cả chứng ho ra máu. Mía còn được dùng cho những người bị chứng mất dịch do vị nhiệt, lưỡi đỏ rêu ít, miệng khô rát. Thêm vào đó những trường hợp bị nôn nhiều lần, miệng bị khô, đại tiện táo kết và bị ngộ độc rượu khi dùng mía cũng sẽ thuyên giảm.

*

Nước mía có nhiều tác dụng trong Đông Y. Ảnh: Internet.

Trong mía cũng chứa rất nhiều đường, chủ yếu là đường saccarozo. Thành phần này có tác dụng rất tốt trong việc ức chế các khối u ác tính của bệnh ung thư.

Nước ép từ mía có vị ngọt đậm nên sẽ giúp hạn chế khát nước, ra mồ hôi nhiều vào mùa hè nóng bức. Bên cạnh đó đây còn là thức uống giải khát được rất nhiều người ưa chuộng vì vừa ngon lại rất bổ rẻ.

Xem thêm: Hóa Ra Đây Chính Là Cách Bảo Quản Thuốc Vitamin E Đúng Cách, Sử Dụng, Bảo Quản Vitamin Thế Nào Cho Tốt

2. Cách bảo quản nước mía không bị đen mà giữ nguyên màu tươi xanh tại nhà

2.1. Cách bảo quản cây mía tươi làm nước uống không bị đen

Để nước mía không bị đen sau khi ép, bạn không nên cạo vỏ trước khi ép nước quá lâu. Sử dụng đến đâu cạo vỏ đến đó. Nếu cạo vỏ quá nhiều sẽ làm cho 2 đầu cây mía dễ bị mốc.Nên để cây mía tươi ở những nơi khô ráo thoáng mát.Hoặc nên đặt cây mía ở những nơi có đất ẩm, để phần gốc mía tiếp xúc trực tiếp với phần đất ướt. Cách này sẽ giúp mía tươi lâu và không bị mất nước.Một cách khác đó là bạn nên tưới nước vào các cây mía 1 lần/ngày. Cách này sẽ giúp mía tránh tình trạng mất nước dẫn đến bị khô héo.

*

*

Ép mía bằng máy ép tại các cơ sở sản xuất nước mía. Ảnh: Internet.Để nước mía không bị đổi màu và có màu xanh đẹp mắt, bạn cho thêm vào dung dịch axit ascorbic vào lớp trên của nước mía. Cho vào nước mía với lượng khoảng 100 – 550 mg axit ascorbic/100lit dung dịch. Đồng thời bạn cho vào thêm các dung dịch acit: malic, tartaric, citric, phosphoric để làm giảm pH của nước mía xuống dưới mức 5 và 1. Hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng hỗn hợp dung dịch cơ bản như: kali citrate, phosohate… Sau khi cho các dung dịch này vào bạn đợi khoảng 1 giờ, nước mía sẽ ổn định để dung dịch dung dịch lắng xuống.Cuối cùng là công đoạn lọc nước mía bằng hệ thống 5 túi lọc để loại bỏ những bụi bẩn và cặn không nhìn thấy được. Hoặc bạn cũng có thể lọc nước mía bằng hệ thống nhiều tảo cát và dẫn nước mía vào ống lọc để lọc sạch hơn.

2.2.2. Cách tự bảo quản nước mía tươi xanh đối với những hộ kinh doanh nhỏ lẻLàm sạch mía và loại bỏ hoàn toàn những cây mía bị hỏng.Sử dụng máy ép nước mía an toàn, sạch sẽ.Thường xuyên vệ sinh máy ép nước mía hàng ngày.Không nên dùng chất bảo quản.Để tăng thêm vị bạn cũng có thể cho thêm quất hoặc chanh muối.

*

Vệ sinh máy ép thường xuyên để đảm bảo an toàn. Ảnh: Internet.

2.3. Bảo quản nước mía không bị đen bằng cách để trong tủ lạnh

Nếu mua nhiều nước mía về nhà uống dần, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ lạnh của nó.Tuy nhiên cách bảo quản này chỉ nên giới hạn trong vòng 1 buổi trong ngày. Sau nửa buổi nước mía bị tan đá và không còn giữa được hương vị ban đầu nữa.

Lưu ý: Đây chỉ là cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tức thời. Nếu để quá lâu trong tủ lạnh, các chất dinh dưỡng sẽ dần mất đi. Thay vào đó là sự xuất hiện của các loại vi sinh vật có hại, các loại ký sinh trùng. Khi uống vào sẽ dễ bị đau bụng, dẫn đến các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Có thể bảo quản nước mía bằng các ly bọc kín để tủ lạnh. Ảnh: Internet.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Kẹo Giảm Cân Đan Mạch 1 Hộp 40 Viên, Cẩn Trọng Với Cơn Sốt Giảm Cân Bằng Kẹo Chocolate

3. Những lưu ý khi uống nước mía thơm ngon tại nhà

Nước mía mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như đã đề cập ở trên. Tuy nhiên, khi uống nước mía bạn hãy chú ý một số điểm sau:

Trong thành phần của nước mía có tính axit nhẹ, không nên để bụng đói khi uống.Thời gian sử dụng nước mía tốt nhất là sau khi ép, nước còn tươi và giàu dinh dưỡng.Không nên uống nước mía sau quá 1 ngày và có dấu hiệu chuyển màu đen, vị chua.
Chỉ nên uống mỗi lần 1 ly nước mía 200 ml thôi nhé, mỗi tuần dùng không quá 3 ly. Ảnh: Healthline

Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn cách bảo quản nước mía không bị đen mà giữ màu vàng đẹp, thơm ngon tại nhà. Những bạn đang có dự định kinh doanh nước mía hoặc tự ép nước mía tại nhà hãy lưu lại mẹo bảo quản thực phẩm này khi cần. Đây sẽ là những mẹo hữu ích giúp nước mía của bạn luôn tươi mát đấy nhé. Ngoài ra, bạn có thể “mix” nhiều thức uống độc đáo từ nguyên liệu này. Chẳng hạn như làm nước mía Mỹ Tho nổi tiếng, hay pha detox bằng nước mía và ớt ngọt giúp giảm cân tại nhà,…

Hồng Ngọc

Cách bảo quản thịt heo đã luộc qua đêm đúng cách sẽ giúp bạn làm ra được nhiều món ngon cho gia đình thân yêu của mình. Thịt heo là loại thịt phổ biến, có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với tất cả mọi người. Vì vậy, các chị em nội trợ nên biết cách bảo quản thịt heo qua đêm khi không có tủ lạnh để miếng thịt vẫn tươi ngon đến ngày hôm sau.Chuyên mục: Kiến thức thú vị

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off:

Proudly Hosted by Denmarkrestaurant.net