Cách Bảo Quản Bưởi Da Xanh Sau Thu Hoạch, Cách Bảo Quản Bưởi Da Xanh Tươi Lâu Không Bị Hỏng

Bưởi da xanh là một trong những loại quả đặc sản ngon và nổi tiếng của Bến Tre. Mỗi ngày ăn 1 trái bưởi hoặc uống 1 cốc nước ép bưởi sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm cân, hỗ trợ phòng chống các loại bệnh về tim mạch, béo phì, tiểu đường…

*

Tiêu chuẩn của một quả bưởi da xanh thơm ngon?

Một trái bưởi da xanh được đánh giá là ngon, chất lượng cần đáp ứng đủ những yếu tố dưới đây:

Vỏ bưởi mịn mỏng, cùi mỏng ít, dễ bóc vỏ, màu vỏ xanh có thể hơi ửng vàng.

Đang xem: Cách bảo quản bưởi da xanh sau thu hoạch

Khi bổ trái bưởi ra bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng.

Phần thịt và múi bưởi phải căng mọng nước, không hạt hoặc ít hạt.

Khi ăn, thịt bưởi giòn không nát, ngọt đậm đà.

Khi mua bưởi cần chọn quả có hình thức bên ngoài không bị hư hỏng, sâu thối, bầm dập, cầm nặng tay là những quả bưởi không bị non, khô tép

.

*

Cách bảo quản bưởi da xanh được lâu và hiệu quả

Tùy vào số lượng quả bưởi và thời gian muốn bảo quản có thể chọn nhiều cách khác nhau:

Cách bảo quản bưởi Da Xanh thông thường.

Mỗi gia đình thường mua khoảng 5 – 20 quả về ăn dần. Cách này sẽ bảo quản bưởi trong khoảng thời gian 15 – 20 ngày và cực kì đơn giản:

Đặt nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

Có thể xếp lên kệ, đặt vào giá rổ

Lót bìa carton và xếp bưởi lên trên

Lưu ý:

Tuyệt đối không đặt trực tiếp bưởi xuống nền gạch, bí hơi sẽ gây hỏng phần tiếp xúc và bưởi sẽ thối dần vào trong.

Không cho bưởi vào túi nilon buộc chặt, sẽ làm hấp hơi, tạo môi trường ẩm ướt cho vi khuẩn phát triển.

Xem thêm: Bật Mí Cách Bảo Quản Thủy Sản Tươi Sống Mang Về Quê Ngày Tết &Ndash; Đảo Hải Sản

*

Đối với trường hợp muốn bảo quản nhiều và trong thời gian dài, chị em hoàn hoàn có thể bảo quản và sử dụng trong khoảng 3 – 4 tháng bằng cách sau:

Bảo quản bằng Cát:

Chuẩn bị một lượng cát vừa đủ, rải một lớp cát dày và xếp lần lượt bưởi lên.

Phủ cát tiếp tục và xếp số lớp bưởi tùy ý muốn.

Vì cát có tính hút ẩm nên sẽ tiêu diệt nấm mốc. Thi thoảng kiểm tra nếu cát quá ướt thì thay cát mới.

Nước vôi trong:

Sử dụng vôi tôi hòa vào chậu nước và cho quả bưởi vào tắm, vừa tắm vừa lau xung quanh quả bưởi.

Để thật ráo nước.

Xếp bưởi nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời

Theo thời gian bảo quản vỏ ngoài quả bưởi có thể héo, hơi nhăn nheo nhưng bên trong lõi bưởi vẫn mọng nước và không nát, ăn ngọt đậm đà hơn so với lúc mới thu hoạch.

Xem thêm: Tuyệt Chiêu Chiên Rán Chả Giò Giòn Tan Và Cách Bảo Quản Chả Giò Trong Tủ Đông

Mới hơn →

0 bình luận

Bình luận

TênEmail

Lưu ý: Các bình luận phải được duyệt trước khi được hiển thị.

See more articles in category: Cách bảo quản

Sale off: